Вода из чесме је вода која се не може директно пити, филтрирати, пречистити и дезинфиковати да би постала вода за пиће која испуњава стандарде прописа о безбедности хране. Вода из славине садржи јоне калцијума, јоне магнезијума, јоне калијума и јоне хлора који остају када се вода из славине дезинфикује „прашком за избељивање“. Јони калцијума и магнезијума ће на крају преципитирати у каменац. Пошто су микроорганизми и планктон у води потпуно уништени и филтрирани, водно тело је чисто и стабилног квалитета.
Планинска изворска вода се односи на природну воду за пиће настала природним пречишћавањем планина. Планине се филтрирају и теку слој по слој, а уграђени су и многи минерали. Састав и пропорција минерала, као и различите геолошке структуре различитих планина. Састав минерала ће такође варирати.
Бунарска вода је заправо подземна вода, вода која се акумулира на плићим, непропусним стенским формацијама испод површине. Ове воде су под великим утицајем површинског окружења. Састав воде испод површине земље је различит у различитим условима, а неки су воде богате минералима и погодне за пиће након што се филтрирају на површини. Неки су загађена вода која је загађена на површини и продрла у земљу. Ова вода је штетна за људски организам и не може се користити за пиће. Пошто је вода из бунара „тврда вода“ која садржи више калцијума и магнезијума, учесталост камена у жучи је веома висока у многим областима које пију воду из бунара дуги низ година.
Реке и језера називају се и површинским водама. У процесу спајања у реке и језера, квалитет воде ће се мењати на различите начине након што површина тече кроз различите средине. Индустријске отпадне воде, кућна канализација, пестициди, хемијска ђубрива, итд. произведени људским активностима загађују водену средину. Већина површинских вода богата је разним микроорганизмима, бактеријама и разним хемијским супстанцама и није погодна за директно пиће. Мора се пречистити пре него што се може користити. у воду за пиће.
